Fórmulas, secretos y recetas industriales
Este Recetario industrial, publicado por primera vez en español en 1934 y posteriormente ampliado, recoge la sabiduría técnica y popular del pasado más inmediato a través de más de 22.000 fórmulas de conocimientos ancestrales, métodos de laboratorio y prácticas profesionales de los oficios artesanales, la industria, la agricultura, la gastronomía y la vida doméstica. Una […]
