El pasado 10 de noviembre se celebró el Congreso Internacional Nodos del Conocimiento 2020. Un encuentro virtual de carácter multidisciplinar… Read more »
Aunque en gran parte de las recetas de entre cuyos ingredientes encontramos ambas hortalizas no es necesario eliminar la piel,… Read more »
La berenjena es originaria de la India y se extrae de la planta de la berenjena (Solanum melongena), siendo su… Read more »
El cardo (Cynara cardunculus) es originario de la zona del Mediterráneo y su composición nutricional se detalla a continuación: Por… Read more »
La mayor generación de residuos orgánicos que se produce durante el consumo de esta fruta fresca es en forma de… Read more »
Aunque el origen del melón es desconocido, mayoritariamente se considera que su procedencia es africana, aunque cabe destacar que su… Read more »
La naranja es originaria del sureste de China y norte de Birmania y se extrae del naranjo dulce (Citrus sinensis),… Read more »
De acuerdo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) las naranjas se engloban dentro del grupo de frutas frescas… Read more »
La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), junto a los 54 Bancos de Alimentos asociados, estima que lleva recaudados… Read more »
Con motivo de la futura participación en el congreso convocado por el Laboratorio de Estudios en Comunicación (LADECOM) de la… Read more »