En muchas ocasiones nos ha pasado que preparamos un pescado en salsa y nos ha sobrado. En este momento aparece el dilema ¿Qué hago? Evidentemente tirarlo no es una opción para nosotros y como volver a comer el mismo plato no nos apetece la mejor solución es REINVENTAR. Por ello hoy os traemos PIMIENTOS RELLENOS DE PESCADO.
INGREDIENTES:
- Pimientos del piquillo
- Bechamel
- Restos de pescado en salsa (con la salsa)
PREPARACIÓN:
La elaboración de este plato es muy sencilla.
Primero desmenuzaremos el pescado en nuestro caso bacalao y lo mezclaremos bien con bechamel. Luego rellenaremos los pimientos que, previamente habíamos preparado para rellenar. Una vez rellenos, añadiremos la salsa del plato de pescado por encima, calentaremos y ¡listo para comer!
Un plato rico y fácil.
