Archivo por meses: mayo 2016

ENTREGA DE PREMIOS DEL CONCURSO DE DIBUJO CONTRA EL DESPILFARRO EN LA CORUÑA

El pasado 26 de mayo, en A Coruña,  tuvo lugar el acto de entrega de premios de los finalistas del concurso “Contra el Hambre y el Despilfarro de Alimentos”. El periodista Fernando Molezín presentó el acto y dio paso a una actuación musical. Después tomó la palabra el Presidente del Banco de Alimento Rías Altas y dio paso a Ana Afonso Gallegos, como coordinadora y responsable de la Cátedra del Banco de Alimentos-UPM. 

Por último después de las palabras de Ana Afonso se precedió a la entrega de diplomas de la CBA, a los finalistas de A Coruña. Estos finalistas entraron a formar parte del concurso de dibujos nacional de la CBA.

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/coruna/coruna/2016/03/24/concurso-dibujo-contra-despilfarro/0003_201603H24C12992.htm

http://www.fundacionbarrie.org/banco-de-alimentos

CORUÑA 2

ENSALADA DE PASTA

En verano, uno de los alimentos mas consumidos es la pasta, ya que es algo fácil y rápido de preparar  y que además nos permite una gran variedad de platos. Una de las recomendaciones principales para evitar tirar los restos de pasta no consumida es no mezclarla con la salsa hasta que no vaya a ser consumida. Se puede añadir un poquito de aceite para evitar que se pegue si no se va a consumir inmediatamente y guardarla después en la nevera. Además os traemos varias opciones para preparar dichas sobras de pasta.

 

 

Seguir leyendo ENSALADA DE PASTA

BERENJENA

Tempoalimentos de MAYO:

FRUTAS: Aguacate, Albaricoque, Cereza, Ciruela, Frambuesa, Fresa-Fresón, Limón, Melocotón, Melón, Naranja, Nectarina, Níspero, Plátano, Pomelo, Sandía.

VERDURAS Y HORTALIZAS: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cebolla, Col, Lombarda, Coliflor, Espárrago verde, Espinaca, Judías verdes, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.

 

PESCADOS Y MARISCOS: Anguila, Atún, Bacaladilla, Bacalao, Bogavante, Boquerón, Caballa, Cabracho, Camarón, Carpa, Centollo, Cigala, Congrio, Fletán, Gamba Gris, Jurel, Langosta Roja, Langostinos, Liba, Mejillones, Merluza, Mero, Nécora, Ostras, Palometa, Perca, Pez espada, Rape, Raya, Rodaballo, Salmón, Sardina, Sepia, Tiburón, Trucha.

 

CARNES: Cerdo, Conejo, Cordero, Criadillas, Gallina, Mollejas, Pollo, Ternera, Vaca.

 

¡Consumiendo productos de temporada ayudamos a reducir el despilfarro de alimentos!

 

El TEMPOALIMENTO elegido para hoy es la BERENJENA (Solanum melongena):

BERENJENA

MELÓN

¡Buenos días! Os recordamos que los productos de temporada de Mayo son los siguientes:

FRUTAS: Aguacate, Albaricoque, Cereza, Ciruela, Frambuesa, Fresa-Fresón, Limón, Melocotón, Melón, Naranja, Nectarina, Níspero, Plátano, Pomelo, Sandía.

VERDURAS Y HORTALIZAS: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cebolla, Col, Lombarda, Coliflor, Espárrago verde, Espinaca, Judías verdes, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.

PESCADOS Y MARISCOS: Anguila, Atún, Bacaladilla, Bacalao, Bogavante, Boquerón, Caballa, Cabracho, Camarón, Carpa, Centollo, Cigala, Congrio, Fletán, Gamba Gris, Jurel, Langosta Roja, Langostinos, Liba, Mejillones, Merluza, Mero, Nécora, Ostras, Palometa, Perca, Pez espada, Rape, Raya, Rodaballo, Salmón, Sardina, Sepia, Tiburón, Trucha.

CARNES: Cerdo, Conejo, Cordero, Criadillas, Gallina, Mollejas, Pollo, Ternera, Vaca.

¡Consumiendo productos de temporada ayudamos a reducir el despilfarro de alimentos!

El producto elegido para hoy es el Melón (Cucumis melo L.):

MELÓN Blog

 

 

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Hoy estrenamos nueva sección para los lunes. Se llamará TEMPOALIMENTO. En esta nueva sección se hablará de los principales productos de temporada de cada mes, así como de sus propiedades nutritivas.

Inauguramos la sección con MAYO:

-FRUTAS: Aguacate, Albaricoque, Cereza, Ciruela, Frambuesa, Fresa-Fresón, Limón, Melocotón, Melón, Naranja, Nectarina, Níspero, Plátano, Pomelo, Sandía.

-VERDURAS Y HORTALIZAS: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Calabaza, Cebolla, Col, Lombarda, Coliflor, Espárrago verde, Espinaca, Judías verdes, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.

-PESCADOS Y MARISCOS: Anguila, Atún, Bacaladilla, Bacalao, Bogavante, Boquerón, Caballa, Cabracho, Camarón, Carpa, Centollo, Cigala, Congrio, Fletán, Gamba Gris, Jurel, Langosta Roja, Langostinos, Liba, Mejillones, Merluza, Mero, Nécora, Ostras, Palometa, Perca, Pez espada, Rape, Raya, Rodaballo, Salmón, Sardina, Sepia, Tiburón, Trucha.

-CARNES: Cerdo, Conejo, Cordero, Criadillas, Gallina, Mollejas, Pollo, Ternera, Vaca.

¡Consumir productos de temporada también ayuda a reducir el despilfarro de alimentos!

Y el producto elegido para hoy son los ESPÁRRAGOS TRIGUEROS (Asparagus acutifolius L.):

Espárragos trigueros