Los restos de arroz cocido son algo muy común en nuestros hogares ya que a veces nos es difícil calcular la cantidad exacta de este ingrediente para nuestros platos. Por ello hoy os proponemos reutilizarlo y realizar tortitas de arroz, alimento muy sano que podemos comer solas o como acompañante de otros platos.
Para elaborar estas tortitas es muy sencillo: mezclaremos el arroz cocido con media taza de leche, una cucharadita de mantequilla, un huevo y una taza de harina de trigo hasta conseguir una masa uniforme y luego las pasaremos por la sartén o por la plancha y ¡listo para comer!
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