Un estudio sitúa a FESBAL en la frontera del conocimiento científico internacional sobre seguridad alimentaria y planificación urbana sostenible
Una publicación de referencia en la editorial científica de mayor impacto mundial
La Cátedra Banco de Alimentos FESBAL-UPM de la Universidad Politécnica de Madrid ha alcanzado un nuevo hito en su trayectoria investigadora con la publicación, en la prestigiosa editorial Springer Nature, del capítulo científico “Analysis of Food Bank Beneficiaries’ Distribution in Spain and their correlation with the AROPE Index: implications for Territorial and Urban Planning”, firmado por Mayerly Roncancio Burgos e Ignacio de los Ríos Carmenado, investigadores de la Cátedra Banco de Alimentos, grupo GESPLAN (Planificación y Gestión Sostenible del Desarrollo Rural-Local) de la UPM.
El trabajo fue publicado el 1 de abril de 2026 como capítulo del volumen Innovation in Urban and Regional Planning (INPUT 2025) de Springer Nature, editado por Roberto De Lotto, Elisabetta Venco y Caterina Pietra, de la Universidad de Pavía (Italia).
Springer Nature constituye el mayor grupo editorial científico del mundo en ciencias exactas, naturales y de la ingeniería, con un catálogo de más de 3.000 revistas y decenas de miles de libros indexados en las principales bases de datos internacionales (Scopus, Web of Science). La inclusión de esta investigación en su catálogo representa un reconocimiento explícito a la calidad, rigor metodológico y proyección internacional del trabajo de la Cátedra, y refuerza su posición como referente académico en los ámbitos de la seguridad alimentaria, la planificación territorial y la innovación social.
La publicación ha superado un proceso de revisión por pares (peer review), estándar de máxima exigencia en la comunicación científica internacional, en el que expertos externos, anónimos y de reconocida trayectoria evaluaron la solidez metodológica, la originalidad de la contribución y su relevancia científica. En el contexto de los Bancos de Alimentos, donde la investigación rigurosa sigue siendo escasa en relación con la magnitud del problema social que abordan (Bazerghi, McKay & Dunn, 2016), este aval externo es la señal más inequívoca de que la Cátedra FESBAL-UPM ha alcanzado los estándares de exigencia propios de la ciencia de referencia internacional.
Presentada en uno de los foros de planificación urbana más relevantes de Europa
La investigación fue presentada en la International Conference on Innovation in Urban and Regional Planning (INPUT 2025), uno de los foros académicos más relevantes en el ámbito de la planificación urbana y territorial a escala europea e internacional, organizado desde la Universidad de Pavía. Esta conferencia reúne a investigadores, profesionales y responsables de políticas públicas para debatir los avances más significativos en la comprensión y gestión sostenible del territorio.
La presencia de la Cátedra Banco de Alimentos en este espacio evidencia que la investigación sobre Bancos de Alimentos ha trascendido el ámbito asistencial para instalarse con pleno derecho en el debate científico sobre planificación sostenible, equidad territorial y gobernanza alimentaria.
Una metodología innovadora: SIG, AROPE y el modelo Working With People
El estudio explora cómo los Bancos de Alimentos (BAs) en España contribuyen a la equidad social a través de un enfoque de distribución territorial guiado por el índice AROPE (At Risk Of Poverty or Social Exclusion), adoptado por Eurostat como indicador oficial de la Estrategia Europa 2020 e integrado por tres dimensiones complementarias: el riesgo de pobreza monetaria (ingresos inferiores al 60% de la mediana nacional), la privación material severa y la baja intensidad laboral del hogar.
Para abordar esta cuestión, los autores desarrollaron una metodología que integra los Sistemas de Información Geográfica (SIG) con el modelo participativo Working With People (WWP), realizando un análisis empírico para identificar patrones de distribución de la asistencia alimentaria y oportunidades de optimización territorial. La combinación de ambas herramientas es especialmente relevante desde el punto de vista científico:
- Los SIG permiten representar y analizar la dimensión espacial de la inseguridad alimentaria con una precisión hasta ahora poco explorada en el contexto español.
- El modelo WWP, desarrollado y consolidado por el propio grupo GESPLAN de la UPM a lo largo de décadas de investigación en desarrollo rural y social, aporta el marco participativo e institucional que garantiza que el análisis técnico se traduzca en propuestas aplicables por los propios actores del territorio (Cazorla Montero & De los Ríos, 2023).
Principales hallazgos: innovación social y planificación colaborativa al servicio de la justicia alimentaria
Los resultados del estudio subrayan cómo la innovación social, el uso estratégico de herramientas territoriales y la planificación colaborativa entre universidades, sociedad civil y actores público-privados pueden fortalecer a los Bancos de Alimentos para construir un sistema alimentario más justo, inclusivo y sostenible.
El trabajo pone de manifiesto el enorme potencial de los Bancos de Alimentos cuando disponen de recursos operativos suficientes y actúan de forma coordinada y sistemática con los diferentes niveles institucionales, tal y como confirma la evidencia científica internacional acumulada (Bazerghi, McKay & Dunn, 2016; Campbell, Ross & Webb, 2013). Esta conclusión es especialmente relevante en el actual contexto europeo, en el que el Parlamento Europeo acaba de reconocer formalmente, por primera vez en su historia, el papel estratégico de los Bancos de Alimentos en la Estrategia Anti-Pobreza de la UE (FEBA, 2026), un reconocimiento histórico que avala décadas de labor solidaria y eficiente de la red FESBAL en España.
Una línea de investigación consolidada y de largo recorrido
Esta publicación parte de una línea de investigación sistemática que viene desarrollando el equipo de la Cátedra Banco de Alimentos y que combina tres elementos metodológicos diferenciadores:
- El modelo Working With People (WWP) como marco de planificación participativa y desarrollo de competencias institucionales, aplicado desde hace más de una década en proyectos de desarrollo rural y social en España, América Latina y otros contextos internacionales (Cazorla Montero & De los Ríos, 2023).
- Los Sistemas de Información Geográfica (SIG) como herramienta de análisis territorial aplicada a los Bancos de Alimentos, incluyendo trabajos previos sobre el cálculo de la huella de carbono de la distribución de alimentos (Roncancio et al., 2026; Farías, De los Ríos, Velilla & Marín, 2024) y el desarrollo del Geoportal GIS-FESBAL, herramienta digital de visualización territorial de toda la red española de Bancos de Alimentos.
- El análisis de indicadores de pobreza y exclusión social, AROPE, Encuesta de Condiciones de Vida del INE, datos FESBAL, como base empírica para evaluar la equidad territorial de la distribución de asistencia alimentaria, en conexión directa con los principios del ODS 2 (Hambre Cero) y el ODS 10 (Reducción de las Desigualdades) de la Agenda 2030.
Esta trayectoria acumulada sitúa a la Cátedra Banco de Alimentos en la frontera del conocimiento internacional sobre planificación territorial y seguridad alimentaria, convirtiéndola en referente para instituciones, administraciones y organizaciones que trabajan en el diseño de políticas públicas más eficientes y equitativas.
Implicaciones directas para FESBAL y la política pública en España
Los resultados tienen implicaciones directas y aplicables para la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) y sus 54 Bancos de Alimentos asociados. La identificación precisa de los territorios con mayor vulnerabilidad permite priorizar intervenciones, optimizar la distribución de recursos y fundamentar con evidencia científica las demandas de financiación ante las administraciones públicas.
La metodología desarrollada, basada en SIG y en correlaciones con el índice AROPE, puede ser replicada y escalada a nivel autonómico y municipal, abriendo la posibilidad de que los propios Bancos de Alimentos dispongan de herramientas de diagnóstico territorial que les permitan actuar con mayor precisión, eficiencia y capacidad de interlocución con los poderes públicos.
En definitiva, este trabajo representa un paso decisivo en la consolidación de los Bancos de Alimentos como actores estratégicos del sistema de bienestar social, capaces de combinar la solidaridad de miles de voluntarios con el rigor de la ciencia y la inteligencia territorial para responder de manera más eficaz a los retos de la inseguridad alimentaria en España.
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