Lo que dice Gerardo Muñoz Vela, del Colegio Cisneros de Cantabria tras su participación en el Programa CORAL
Programa CORAL – Consumo Racional de Alimentos
En el marco del Concurso de Dibujos del Programa CORAL, impulsado por el Banco de Alimentos de Cantabria con el apoyo de la Cátedra Bancos de Alimentos UPM–FESBAL, en esta edición el dibujo de Gerardo Muñoz Vela del Colegio Cisneros de Santander Cantabria ha sido galardonado por su claridad y fuerza simbólica al transmitir un mensaje esencial: la Tierra nos ofrece alimentos suficientes para todos, siempre que sepamos consumir con responsabilidad.
Desde este programa se reconoce cada año el compromiso y la creatividad de niños y niñas que, a través del arte, reflexionan sobre el consumo responsable, el hambre y el despilfarro de alimentos.
“La tierra tiene para todos, ¡no cojas de más!”
Recogemos la entrevista realizada a Gerardo Muñoz Vela y a su familia tras esta experiencia.
Sobre el dibujo
Si tu dibujo pudiera hablar, ¿qué frase diría en voz alta?
Mi dibujo diría: la tierra tiene para todos, ¡no cojas de más! Juntos contra el hambre y el despilfarro de alimentos
¿Qué está pasando en tu dibujo? Cuéntanos la historia que hay detrás.
He dibujado la tierra como si fuese una gran nevera, que al abrirla tenemos todos los alimentos que necesitamos: frutas, carne, pescado, agua. Cada uno de nosotros puede coger de ella lo que necesita, pero si alguien coge de más, va a provocar que alguien se quede sin su ración y pase hambre.
Si cogemos de más, además de hambre en otras familias, vamos a terminar tirando comida, y eso genera más residuos para el medio ambiente, y al final vamos a contaminar más nuestra ciudad (más camiones para llevarse los residuos, y más vertederos donde guardarlos).
¿Qué querías que pensaran o sintieran las personas al ver tu dibujo?
Me gustaría que todos viesen que la tierra nos proporciona toda la comida y bebida que necesitamos, pero si cogemos más de lo que nos toca, otros se quedan sin ello y al final, tenemos montañas de comida tirada que no sirve para alimentar a nadie y solo sirve para contaminar más.
Sobre el concurso y lo que has aprendido
Para ti, ¿qué significa “no tirar comida”?
Para mí significa no desperdiciar alimentos y comprar solo lo que necesitamos. En casa mis padres planifican la comida de la semana, y según eso compramos lo que necesitamos.
Nos gusta comprar en las tiendas de nuestro barrio y miramos de donde vienen los alimentos. Por ejemplo: si las manzanas que me gustan (las más verdes) pone que son de Italia, no las cojo, y busco otras parecidas que sean de más cerca.
Dinos una cosa que haces tú para no desperdiciar comida.
En casa siempre me han dicho que puedo repetir las veces que quiera, pero que lo que me sirva hay que comerlo, así que si es algo que no sé si me va a gustar me echo muy poco, y si me gusta, luego me sirvo más. Y en el comedor del cole lo mismo.
¿Qué fue lo que más te gustó de participar en este concurso de dibujos?
Lo que más me ha gustado ha sido ir a Madrid a recoger el premio y aportar algo al Banco de Alimentos.
Creo que gracias a haber ganado yo, más niños de mi colegio van a participar el año que viene, y eso ayudará a que más familias conozcan el Banco de Alimentos y puedan ayudar más.
Aunque en nuestro colegio ya los conocemos porque tenemos una semana dedicada al bienestar, y siempre ponen cajas para que donemos comida, y también hay puestos para comprar cosas hechas a mano por voluntarios de la Cocina Económica.
También me gusta mucho pintar, así que el hacer el dibujo en sí, también lo disfruté.
¿Has aprendido algo nuevo sobre el hambre o el despilfarro de alimentos al participar en el concurso y al hacer tu dibujo?
Sí, que hay muchas empresas y muchas personas que ayudan en el día a día del Banco de Alimentos.
Cuando sea mayor me gustaría ser voluntario, como los otros abuelos que ganaron también un premio por ayudar. O cuando tenga mi propia empresa, poder también ayudar desde allí.
Creo que todos podemos ayudar, cada uno a su manera.
Desde que hiciste el dibujo, ¿has cambiado algo en tu día a día?
Soy más consciente, o intento serlo, de terminar la comida que me sirvo, y de comer las cosas aunque no me gusten.
¿Te gustaría que más niños y niñas participaran en concursos como este? ¿Por qué?
Claro que sí. Ya no solo por el buen rato que pasamos pensando y dibujando, sino para que más niños, más colegios y más familias ayudemos a reducir la comida que se tira a la basura, y a comer más fruta de temporada y de sitios cercanos a nuestras casas. Así, también, entre todos, donaremos más comida para las familias que lo necesiten y para los comedores de la gente que no tiene hogar.
Lo que dice la familia de Gerardo
Sobre el proceso de sensibilización en casa
¿En este proceso habéis trabajado en familia el tema del hambre y el despilfarro de alimentos?
En nuestra familia siempre hemos intentado tener un consumo racional de las cosas, no solo de la comida, sino de ropa, juguetes, etc. Intentar comprar las cosas que se necesitan, y si se compra algún capricho, que se sea consciente de que es un capricho, y como tal tiene que ser algo excepcional. Así aprenden también a dar valor a las cosas y a aprovechar toda la vida útil de las cosas. Con la comida algo parecido, no somos de comprar en grandes superficies, sino en el barrio. Planificamos la comida semanal pero las cosas frescas casi siempre las compramos en el día.
Cada uno comemos por separado, así que le damos mucha importancia a la cena, que es la única comida que hacemos en familia, y es ahí donde aprovechamos para hablar de estos temas.
Cuando hacemos la compra le damos mucha importancia al origen de los alimentos, intentar comprar productos de cercanía y temporada, y lo menos procesado posible. Es algo ya que tienen interiorizado.
El tema del hambre lo trabajamos en el día a día, desgraciadamente no hace falta irse muy lejos para ver ejemplos de personas y familias que pasan hambre, o que necesitan recurrir al Banco de Alimentos, e intentamos que sean conscientes de ello, y de la suerte que tienen.
¿Habéis cambiado alguna costumbre o hábito en casa a raíz del concurso?
Cambiar hábitos no, pero tenemos más presente el no tirar comida. Y si hay sobras, pensar en que podemos utilizarla. Sobre todo si hay fruta madura, que últimamente hacemos muchos batidos con ella.
Mirada educativa y valores
¿Considera que la expresión artística y la escritura son instrumentos adecuados para sensibilizar acerca del consumo responsable, el hambre y el despilfarro de alimentos?
Creo que el mejor regalo que se les puede hacer a un niño es darle pinturas, ya sean ceras para el suelo, pinturas de palo, rotuladores o acuarelas. Pero un niño no necesita más que un folio en blanco y pinturas de colores para poner en marcha todo un mecanismo interno de relajación, aprendizaje y placer.
Ahí va a plasmar cosas que le preocupan, cosas que desea, cosas que ha vivido y no puede olvidar, y su cerebro va a ordenar ideas de una manera tan natural que no es consciente del beneficio real que le supone. Así que creo que es un medio perfecto para que desarrollen su imaginación y trabajen sobre el tema del hambre y el despilfarro, desde una mente abierta.
¿Qué creéis que ha aportado esta experiencia en vuestro hijo/a a nivel de aspectos formativos y de valores?
Muchísimo. Creo que solo el hecho de participar les hace ser conscientes de la problemática que supone el despilfarro de alimentos para la sociedad y para el medio ambiente. Y el hecho de haber acudido a la gala le ha supuesto una experiencia vital que no creo que olvide. Haber visto en primera persona como se agradece y como se premia la solidaridad de tantas personas y empresas anónimas que dedican su tiempo a ayudar a otros, de manera desinteresada, solo por placer de ayudar, les ha encendido un “clic” interior que ya siempre va a estar ahí.
La solidaridad y la empatía son valores que hay que aprender desde niños para poder llegar a ser adultos responsables con la sociedad que nos rodea.
Y a nivel de la familia, ¿qué creéis que ha aportado esta experiencia?
Todas las experiencias que se vivan en familia suman, y esta es una de ellas.Nos ha dado pie a pasar unos días maravillosos juntos en Madrid, y han visto como siempre hay que estar apoyando y disfrutando de las cosas buenas que le pase a un miembro de la familia.
Agradecimiento
Desde el Programa CORAL y la Cátedra Bancos de Alimentos UPM–FESBAL queremos agradecer sinceramente a Gerardo Muñoz Vela y a su familia su participación y generosidad al compartir su experiencia. Su testimonio demuestra que la educación, el arte y la implicación familiar son herramientas clave para sensibilizar desde edades tempranas sobre el consumo responsable, la lucha contra el hambre y la reducción del despilfarro de alimentos.
Asimismo, agradecemos al Banco de Alimentos de Cantabria y al propfesorado del Colegio Cisneros de Santander, a las familias y voluntariado su compromiso con el Programa CORAL, contribuyendo a formar ciudadanos más conscientes, solidarios y responsables.
