Red internacional de universidades, abierta a la colaboración con organismos, instituciones, empresas, asociaciones y cooperativas, que tiene como fines: (i) la introducción del aceite de moringa como alternativa nutricional al aceite de palma; (ii) el desarrollo integral del cultivo de moringa oleifera como alternativa económica y ambiental al uso del suelo en ambientes de trópico seco, con ganadería extensiva y arrozales, que generan pocos jornales y tienen efectos medioambientales negativos. El cultivo aceitero de moringa puede proporcionar 0’53 UTA/ha (Unidad de Trabajo Anual, equivalente a 228 jornales) y un producto de calidad, no perecedero.
Contacto: Miguel Godino García (miguel.godino@upm.es)
Cuaderno de experiencias:
