Una de las preparaciones típicas de fin de semana en casa es el pollo asado y siempre nos sobra algo. Lo que hoy os proponemos es aprovechar esas sobras del pollo con pasta.
INGREDIENTES:
- Sobras de pollo asado
- Aceite de oliva
- Ajo
- Una guindilla/pimienta cayena
- Leche evaporada o nata para cocinar (salsa carbonara)
- Jugo de pollo asado (opcional)
- Pasta
PREPARACIÓN:
Se corta en trozos el pollo y reservamos.
En un cazo o sartén pequeña se sofríe a fuego lento los ajos y guindilla. Al hacer esto queremos aromatizar el aceite. Cuando el ajos y guindilla estén dorados (no tostados) los retiramos.
Añadimos al aceite la carne de pollo troceada para que coja temperatura. Añadimos el jugo de pollo asado. Añadimos la pasta cocida, la leche evaporada o la nata para cocinar, sal y pimienta.
Ya esta listo. ¡Buen provecho!
