Nuevo proyecto de innovación educativa SALINAINNOVA en curso 2018-19
Proyecto de CONCURSO en INNOVACIÓN ALIMENTARIA, (SALINA INNOVA), donde el estudiante creará un nuevo producto (innovación), que podría integrarse en qualquiera de los ámbitos de la innovación alimentaria, materias primas, procesos, productos, packaging, siempre trabajando en equipo que fomenta la creatividad y la colaboración. Ver información detallada en pestaña de Ie
Convocatoria PREMIOS AECOC ( asociación de empresas de gran consumo)
Convocatoria PREMIOS AECOC ( asociación de empresas de gran consumo): Abieta hasta el 23 de septiembre Dirigida a alumnos de grado y máster que hayan defendido sus TFG/TFM en el último curso académico. https://www.aecoc.es/sobre-aecoc/proyectos-sociales/premios-aecoc/premios-academicos/
SEMINAR ON COMMUNICATION AND MARKETING IN THE FOOD & DRINK INDUSTRY
ORGANIZED BY: Master in Food Quality Management (http://www.calidadalimentaria.es/) Department of Agricultural Economics, Statistics and Business Management TECHNICAL UNIVERSITY OF MADRID (UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID) 2018JFP-SEMINAR ON COMMUN AND MARKETING IN THE FOOD DRINK INDUSTRY
Asamblea Anual de la Asociación Cultural y Técnica de Molineros de España (ACTME).
El pasado 2 de junio se celebró la Asamblea Anual de la Asociación Cultural y Técnica de Molineros de España (ACTME). La jornada contó con la Profesora María Jesús Callejo para impartir este año la conferencia invitada , que llevó portítulo Cereales ancestrales, Pseudocereales, Leguminosas y Semillas en panificación http://blogactme.blogspot.com/
WineFiction 6th Infowine Forum
WineFiction 6th Infowine Forum. Congreso internacional de vitivinicultura. 23-24 Mayo 2018. Vilar Real, Portugal Los profesores del Máster José Antonio Suárez Lepe y Antonio Morata Barrado imparten dos conferencias en 6th Infowine Forum tituladas: 'Perspectiva histórica del uso de levaduras no-Saccharomyces en enología' y 'Optimización de la crianza sobre lías en vinos tintos' http://infowineforum.com/speakers.html
Charla en ICVV-CSIC Logroño sobre Aplicaciones de no-Saccharomyces en enología
El Profesor Antonio Morata imparte una conferencia el 20 de Abril de 2018 titulada Aplicaciones de no-Saccharomyces en enología en el ICVV de la Rioja. Nuevas aplicaciones de levaduras no-Saccharomyces en enología. Optimización del uso de no- Saccharomyces en fermentación. Mejora de la implantación de no-Saccharomyces de lenta cinética fermentativa o bajo poder fermentativo. Tecnologías […]
OFERTA DE BECA DE COLABORACIÓn
Beca de colaboración con cargo a PROYECTO DE INNOVACION EDUCATIVA del Ms SALINA. Proyecto EXPERIENCIA PILOTO PARA LA CREACCION DE UN CONCURSO DE INNOVACION ALIMENTARIA. SALINA-INNOVA, Coordinadora Karen González OFERTA DE BECA_SALINA_INNOVA
Viaje de estudios a Harinas Esteban y Bodegas Comenge
Los alumnos de la 4ª Promoción del Ms SALINA han visitado dos industrias alimentarias en la provincia de Valladolid. La harinera Esteban que procesa distintos tipos de cereales como harinas y derivados y luego han visitado Bodegas Comenge, donde han visto como se aplican distintas biotecnologías en la elaboración de vinos ecológicos con levaduras autóctonas. […]
Seminario Instituto Tecnológico de Monterrey (Méjico)
Carlos Escott del la primera promoción del Ms Salina de la UPM, y que actualmente realiza su doctorado en la ETSIAAB-UPM, ha impartido un Seminario sobre pigmentos estables en vinos dentro de la temática de su Tesis Doctoral, en el Instituto Tecnológico de Monterrey (Méjico).
CONCURSO en INNOVACIÓN ALIMENTARIA, (SALINA INNOVA)
Concedido Proyecto de Innovación educativa UPM a SALINA coordinado por la Prof Karen González Creación de un nuevo producto (innovación), que podría integrarse en cualquiera de los ámbitos de la innovación alimentaria, materias primas, procesos, productos, packa ging, siempre trabajando en equipo que fomenta la creatividad y la colaboración.