El kiwi es el fruto de la planta trepadora de nombre actinidia (Actinidia chinensis) y es originario de China, siendo su composición nutricional la detallada a continuación:
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Por 100 gramos de porción comestible |
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| Energía (kcal) |
55 |
| Proteínas (g) |
1,1 |
| Lípidos totales (g) |
0,5 |
| – AG saturados (g) |
– |
| – Colesterol (mg/100 kcal) |
0 |
| Hidratos de carbono (g) |
10,6 |
| Fibra (g) |
1,9 |
| Agua (g) |
85,9 |
| Calcio (mg) |
25 |
| Vitamina C (mg) |
59 |
De entre las propiedades y beneficios de esta fruta, podemos destacar:
- Su contenido en fibra contribuye a evitar el estreñimiento.
- Su elevado contenido en vitamina C fortalece el sistema inmunitario.
- Su contenido en vitamina C y antioxidantes amortigua el proceso de envejecimiento de la piel.
- Su contenido en vitamina K ayuda a mantener la salud de los huesos. Además, dicha vitamina participa en la activación de factores de coagulación.
- Su contenido en potasio hace que se aconseje el consumo de esta fruta a deportistas.
