El mayor congreso técnico-científico dedicado al sector vitivinícola. El congreso Enoforum vuelve en formato presencial a la Feria de Zaragoza, del 20 al 21 de abril de 2022. La primera edición española de Enoforum, congreso internacional referente del sector, contó con la participación de más de 500 técnicos, 40 grupos de investigación y 28 empresas líderes del sector.
En 2020, ante la imposibilidad de celebrar eventos presenciales, Enoforum tuvo lugar en formato digital con más de 2.000 inscritos. En 2022, este congreso técnico-científico vuelve a España en formato 100% presencial. ENOFORUM es un momento único de encuentro para técnicos, investigadores y proveedores, es decir, todos los protagonistas de la innovación en el sector vitivinícola.
Presentación sobre tecnologías emergentes no térmicas del Prof. Antonio Morata
