Objetivo General
El objetivo general del proyecto es incrementar el impacto y alcance de las políticas públicas para la promoción de estilos de vida saludables y sostenibles en el ámbito de la alimentación, mediante la obtención de nuevas evidencias científicas sobre las barreras y oportunidades para la adopción de dietas ricas en alimentos de origen vegetal entre los diferentes segmentos poblacionales actuales de la sociedad residente en España.
Objetivos Específicos
1. Identificar segmentos de la población en relación con las dietas ricas en vegetales, sostenibles y saludables.
2. Evaluar el impacto de diferentes narrativas en la receptividad de la población hacia las dietas ricas en vegetales, sostenibles y saludables, para cada uno de los segmentos
3. Definir estrategias e intervenciones efectivas, con potencial de impacto positivo, para la receptividad a las dietas ricas en vegetales, sostenibles y saludables, en cada uno de los segmentos.
4. Desarrollar herramientas de comunicación efectivas para trasladar el conocimiento generado a las administraciones públicas.
Impactos Esperados
- Mejorar políticas públicas de alimentación
- Incrementar la adopción de dietas sostenibles y saludables
- Reducir el impacto ambiental del sistema alimentario
- Generar evidencia científica aplicada