Fabricación de nuevos productos a partir de flujos de residuos orgánicos urbanos
Utilizando mensajeros en bicicleta y vehículos eléctricos, De Clique recolecta subproductos alimentarios como posos de café, cáscaras de naranja y otros desperdicios de alimentos de las empresas. Recolectados como flujos de desechos puros, De Clique vende estos subproductos a innovadores y fabricantes de productos externos, quienes los transforman en nuevos productos como ingredientes alimentarios, cosméticos y biomateriales.
Por qué es un ejemplo de economía circular
Los subproductos alimentarios no comestibles y los residuos orgánicos generalmente se envían a vertederos como desechos o se incineran. De Clique mantiene los materiales en uso al recolectar y separar estos residuos para convertirlos en productos de alto valor que permanecen en la economía.
Actualmente, solo el 2% de los desechos orgánicos en las ciudades se vuelve a utilizar para fabricar productos valiosos, lo que representa un enorme recurso potencial sin explotar. El modelo de De Clique ayuda a aumentar este volumen, convirtiendo 10 toneladas de desechos orgánicos cada mes en productos valiosos y reduciendo la dependencia de recursos finitos. De Clique también informa que muchas empresas con las que trabajan ahora están tomando medidas para reducir los desechos no útiles, reduciendo la cantidad total de desechos producidos en el sistema en general.
Beneficios de negocio
Esta iniciativa ayuda a:
-
Aprovechar el valor de los flujos de desechos orgánicos para producir nuevos productos y construir una bioeconomía local.
-
Trabajar con una escala de flujos de residuos que sería imposible para los fabricantes lograrlo por sí solos.
-
Reducir los costos ofreciendo a los productores de residuos descuentos en los productos finales fabricados por De Clique y sus socios, ayudando a construir un mercado circular.
-
Crear empleos, dando trabajo a personas para recolectar y procesar desechos orgánicos para que puedan usarse para fabricar nuevos productos.
Un ecosistema de actores
Más de 50 organizaciones forman parte de la red De Clique, incluidas aquellas de las que recolectan desechos orgánicos y aquellas que fabrican productos. Los flujos de material orgánico puro se almacenan y procesan en De Clique Hub antes de venderse a terceros. Algunos empresarios que utilizan los residuos orgánicos también tienen su base en el Eje, incluidos productores de alimentos, bebidas y cosméticos, y empresas de horticultura y compostaje.
Empresas innovadoras que trabajan con De Clique
Peelpioneers , elabora productos de limpieza y jabón de manos a partir de la piel de naranja. Rotterzwam utiliza posos de café usados como sustrato para cultivar hongos ostra que luego se procesan en productos como el bitterballen vegetariano, un icónico refrigerio de bar holandés. De Leckere , produce cerveza de naranja a partir de piel de naranja.
Medición de resultados
De Clique produce informes de evaluación de impacto para cuantificar el impacto ambiental de los productos que ellos y sus colaboradores producen.
- Por cada 1 kg de residuos de alimentos convertidos en compost, y luego vendidos a los consumidores, o utilizados para cultivar té y menta, se evitan 0,6 kg de emisiones de CO2e.
- Por cada 1 kg de piel de naranja que se convierte en productos como compuestos aromatizantes, aceites esenciales, fibra dietética y piel confitada, se evitan 0,7 kg de emisiones de CO2e.
- Por cada 1 kg de café molido usado como medio para cultivar hongos ostra para producir botanas amargas o compost, se evitan 4,6 kg de emisiones de CO2e.
Conoce más De CLIQUE en su página web: https://declique
