El GIAU+S desarrolla desde hace años una línea de investigación centrada en las relaciones urbano rurales, los espacios agrarios y los sistemas alimentarios Se han realizado diversos estudios que inciden especialmente en la situación actual y las potencialidades de los espacios agrarios que por la expansión y las dinámicas urbanas y económicas parecen estar en declive y haber perdido gran parte de sus funciones históricas. Sin embargo todo apunta hacia un resurgir de estos espacios que despiertan un creciente interés por su potencial para mejorar la sostenibilidad social y ecológica de nuestras urbes

• 2018-2020 PAUSA, Plataforma de investigaciones en Agricultura Ecológica, Urbanismo y Sistemas Alimentarios
• 2017-2020 Land system dynamics in the Mediterranean basin across scales as relevant indicator for species diversity and local food systems (DIVERCROP)
• 2015-2016 ENVI-Med. Agri-Med
• 2012-2016. COST Action. Agricultura Urbana en Europa (UAE)
• 2012-2016. COST Action. Urban Allotment Gardens
• 2014-2015 FECYT. FCT-14-9456 Aranjuez, un oasis en la vega del Tajo. Descubriendo los servicios de los ecosistemas agrarios periurbanos
• 2012-2014. Integración de los espacios agrarios periurbanos en la planificación urbana y territorial, PAEc-SP
• 2012. Seminario Internacional PAEc-SP
• 2012. Estudio para la articulación de un parque agrario en el Valle del Guadalhorce
• 2010. El espacio agrícola entre el campo y la ciudad
• 2008. Estudio sobre la ocupación del suelo por usos urbano-industriales, aplicado a la Comunidad de Madrid