Archivos de la categoría: Proyectos RISE

Durante los años 2024 y 2025, el grupo RISE desarrolló en São Tomé y Príncipe un proyecto orientado a la mejora integral del proceso de secado del café.

En continuidad con esta línea de cooperación, durante 2026 se llevará a cabo una nueva Actuación Semilla, cuyo objetivo es profundizar en la mejora energética y productiva de los sistemas de secado, reforzar las capacidades locales en gestión y mantenimiento de tecnologías renovables, y avanzar en modelos que contribuyan al desarrollo sostenible en la isla mediante la incorporación de energía solar fotovoltaica y térmica, junto con sistemas de monitorización y sensórica para el control del proceso.

El trabajo se desarrollará en estrecha colaboración con la Cooperativa de Exportação de Café Biológico CECAFEB, ubicada en Monte Café (Mé-Zóchi) y la Associação de Mulheres Mamã Catxina de São Tomé y Príncipe.

El grupo RISE trabajó en la construcción de un pozo y de depósitos de agua para garantizar el suministro de agua potable a la comunidad Terra Solidaria, en Lábrea (Brasil). Esta actuación permitió mejorar el acceso a recursos hídricos seguros mediante una infraestructura básica adaptada a las necesidades locales, contribuyendo a fortalecer las condiciones de vida de la población y a apoyar su desarrollo comunitario.

El grupo RISE ha colaborado en el diseño de una instalación eléctrica alimentada por paneles solares, aportando soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la autonomía energética en una comunidad de Somalia. Este trabajo ha permitido aplicar conocimientos de ingeniería para ofrecer una alternativa sostenible y adaptada al contexto local, reforzando la capacidad de la comunidad para disponer de un suministro eléctrico fiable y reduciendo su dependencia de fuentes externas o inestables.

Se trabajó en la optimización de la finca agrícola y ganadera donde se ubica el centro de acogida Ciudad de los Niños, en Cartago. La intervención combinó asesoría técnica, planificación productiva y acompañamiento en campo para fortalecer la autosuficiencia del centro, mejorar el rendimiento de cultivos y optimizar la gestión del ganado.

El grupo RISE trabajó en la mejora del tratamiento de residuos en Moca (República Dominicana) mediante el refuerzo de las capacidades técnicas del personal responsable de la administración local y diversas organizaciones comunitarias. Además, se desarrolló una campaña de sensibilización ambiental orientada a promover prácticas sostenibles y a fortalecer la gestión integral de los residuos en el municipio.

Se desarrolló un proyecto orientado a mejorar la seguridad alimentaria mediante la construcción de un invernadero. La actuación permite fortalecer la producción agrícola y garantizar un suministro más estable de alimentos, contribuyendo a mejorar las condiciones de vida en un contexto especialmente vulnerable.

El grupo LPF_TAGRALIA, con una amplia trayectoria en investigación y cooperación internacional, ha desarrollado, antes de su fusión con RISE, múltiples actividades en colaboración con instituciones y comunidades locales. La coincidencia en objetivos, enfoques de trabajo y compromiso con el desarrollo hizo que, ambos grupos reconocieran la oportunidad de unir esfuerzos. Algunos de los proyectos y actividades del grupo se detallan a continuación:

Colombia (2013 – 2017)

La actividad consistió en el diseño y evaluación de un prototipo para analizar el color y el matiz del café tostado, con el objetivo de relacionar estos parámetros con sus propiedades organolépticas. En el marco del programa InnovAcción Cauca, se llevó a cabo una asesoría científico‑técnica centrada en técnicas avanzadas de determinación de color mediante imagen hiperespectral, espectroscopía NIR y colorimetría Konica Minolta aplicadas a distintas variedades de café del Cauca (Bourbon, Tabi y café comercial). Como parte del proyecto, el grupo recibió durante diez días al profesor Diego Andrés Campo Ceballos, de la Universidad del Cauca, quien participó en la realización de las mediciones y en el análisis comparativo de los métodos empleados, contribuyendo al fortalecimiento de capacidades locales en investigación aplicada al sector cafetero.

Chile, Ecuador, Uruguay y Brasil (2013 – 2017)

La actividad corresponde a la participación en la Red Temática HORTYFRESCO, una iniciativa del programa CYTED orientada a mejorar la calidad, inocuidad y valor funcional de las hortalizas de IV y V gama producidas de forma artesanal. En esta red colaboran instituciones de investigación españolas e iberoamericanas, trabajando conjuntamente en la identificación de buenas prácticas y en la transferencia de conocimiento a lo largo de toda la cadena productiva. Para ello, se realizaron visitas técnicas a centros de investigación, sistemas de producción hortícola y laboratorios de procesamiento en Chile, Ecuador, Uruguay y Brasil, además de impartir conferencias y seminarios dirigidos a estudiantes, investigadores y profesionales del sector agroalimentario. Esta labor permitió fortalecer capacidades, promover la innovación y apoyar el desarrollo de productos hortícolas seguros y de alta calidad.

Colombia (2015 – 2016)

La actividad corresponde a un proyecto semilla orientado a evaluar la primera línea continua de beneficiado húmedo de café en el Departamento del Cauca (Colombia). El trabajo se centró en optimizar el diseño y funcionamiento del sistema, analizando los balances de materia y energía, los rendimientos del procesado y la calidad final de los microlotes obtenidos, con el fin de producir cafés con la máxima expresión sensorial. Esta iniciativa, desarrollada en coordinación con la Corporación Universitaria Comfacauca (Uniconfacauca) se enmarcó en el programa de Ayudas para la realización de actividades con Latinoamérica de la UPM.

Colombia (2015 – 2016)

La actividad se enmarca en una acción de cooperación universitaria para el desarrollo orientada a fortalecer la cadena de valor del café producido por asociaciones de caficultoras del Cauca (Colombia). El proyecto consistió en la instalación de un tostador energéticamente sostenible, con el objetivo de diversificar los productos comercializados y permitir la venta de café tostado, un producto de mayor valor añadido que el grano en verde, contribuyendo así a mejorar de forma sostenida los ingresos y la autonomía comercial de las productoras. La actividad se desarrolló en coordinación con la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca (AMUCC). En la siguiente fotografía aparece la alumna Inés Collar Arranz, quien colaboró en el proyecto con una beca de colaboración.

Además, en este proyecto el actual coordinador del grupo RISE, Miguel Ángel Muñoz García, obtuvo el Premio de Fotografía en la categoría PDI/PAS en los I Premios de Fotografía y Relato Corto en Cooperación Internacional para la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Colombia (2015)

La actividad corresponde a un proyecto semilla orientado al diseño de una estrategia social y educativa destinada a incrementar el consumo de frutas y verduras entre niños y niñas de comunidades educativas del Departamento del Cauca (Colombia). El trabajo partió de un diagnóstico previo de la comunidad educativa, considerando su diversidad étnica, las prácticas culturales locales y los factores sociales que influyen en los hábitos alimentarios. Se desarrolló en conjunto con la Corporación Universitaria Comfacauca (Uniconfacauca).

Chile, Uruguay (2014)

El proyecto consistió en la evaluación de la cadena de frío en hortalizas de IV y V gama mediante el uso de sensórica autónoma y de bajo coste, una tecnología especialmente relevante en un contexto donde muchas empresas latinoamericanas operan con procesos artesanales y limitada capacidad tecnológica. El objetivo fue generar información fiable sobre la conservación, seguridad y calidad de estos productos listos para el consumo, contribuyendo a mejorar sus estándares productivos. El proyecto se desarrolló en coordinación con la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile y la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República (Uruguay), cuya participación resultó clave para la implementación de las mediciones y la adaptación de la metodología al contexto productivo de ambos países. La iniciativa se enmarcó en el programa de Ayudas para la realización de actividades con Latinoamérica de la UPM.

Chile (2014)

Esta actividad se desarrolló en coordinación con la Universidad Católica del Maule (Chile) y estuvo orientada a la estimación de la calidad y el contenido de aceite en aceitunas mediante tecnologías ópticas VIS y NIR, una línea de trabajo especialmente relevante para el sector oleícola chileno, que demanda herramientas avanzadas de control de calidad. La experiencia del grupo LPF_TAGRALIA en sensores espectroscópicos VIS, NIR y análisis de imagen RGB e hiperespectral permitió impulsar procesos de transferencia de conocimiento, apoyo técnico y colaboración científica con equipos locales.

Chile, Uruguay, Brasil, Costa Rica, Argentina (2008 – 2012)

La actividad forma parte de la Red Temática FRUTURA, una iniciativa internacional orientada a mejorar la calidad y seguridad de las frutas durante su confección, transporte y comercialización mediante el uso de nuevas tecnologías de inspección y monitorización. En esta red participan universidades, centros de investigación y empresas de distintos países, que trabajan conjuntamente en la identificación de problemas del sector y en el desarrollo de soluciones basadas en técnicas no destructivas, envasado inteligente, modelización de atmósferas controladas y redes de sensores. A lo largo de cuatro años se llevaron a cabo ocho reuniones, talleres y seminarios para facilitar la transferencia de conocimiento y promover la adopción de buenas prácticas agrícolas y de manipulación. La red estuvo formada por 25 grupos de investigación y 9 empresas de siete países, representando a los distintos agentes de la producción, distribución e investigación en frutas y hortalizas. La iniciativa se desarrolló en el marco del programa CYTED Agroalimentación.

Cuba (2007 – 2008)

La actividad corresponde a un proyecto de cooperación interuniversitaria e investigación científica centrado en el desarrollo de un sistema automatizado para la supervisión y control de secaderos de madera alimentados con energía solar térmica, con especial aplicación al secado de bambú. En el proyecto se diseñó un prototipo de secadero solar que integra sistemas de supervisión y control mediante sensórica, así como se implementó en condiciones reales en un secadero de bambú. El trabajo se desarrolló en estrecha coordinación con la Facultad de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Oriente (Cuba) y se enmarcó en la convocatoria AECID de programas de cooperación interuniversitaria e investigación científica.