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a. Gómez Villarino, M.; Gómez Villarino, M. T.; Gómez Orea, D. La agricultura urbana en la recuperación de espacios degradados. Chap. 3 pp. 60-90
b. Gómez Villarino, M.; Gómez Villarino, M. T.; Gómez Orea, D.; Esponda Juárez, C. Aproximación económica a los huertos urbanos. Chap. 4. Pp. 91-112

2. Gestión del Conocimiento y Toma de Decisiones. Ayuga-Téllez, E.; García Angulo, C.; González-García, C.; Martin-Fernandez, S.; Martinez-Falero, J.E., (2014). Editado por Eugenio, Martínez Falero. FUCOVASA Madrid. 320 págs. ISBN: 978-84-96442-57-3

3. Evaluación de Impacto Ambiental. Gómez Orea, D., Gómez Villarino, T. (2014). Mundi Prensa. Madrid. 747 p. ISBN 9788484766438

4. Evaluación Ambiental Estratégica. Gómez Orea, D. Editorial Mundi-Prensa. (2014). ISBN 13: 9788484766766 ISBN 10: 8484766764.

a. Gómez Villarino, T., Estudio Ambiental Estratégico de un Plan de Infraestructuras de Trasportes. (pp. 327-352).

5. Recuperación de espacios degradados. Gómez Orea, D. (2014). Editorial Mundi-Prensa. Madrid. ISBN 978-84-8476-669-8.

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6. Ordenación Territorial. Gómez Orea D., Gómez Villarino, M. T. (2013). Ed. Mundi-Prensa. Madrid. ISBN 978-84-8476-660-5

7. Evaluación de Impacto Ambiental. Edición corregida y aumentada. Gómez Orea D., Gómez Villarino, M. T. (2013). Ed. Mundi-Prensa. Madrid ISBN 978-84-8766-438-0

8. Quantitative Techniques in Participatory Forest Management. Martinez-Falero E., Martin S., García Abril, A. Eds. (2013). CRC press. Taylor & Francis Group. ISBN: 978-1466569249

a. Tejera R., Núñez M. V., García Abril A., Ayuga Téllez E., Martínez Falero E. Criteria and indicators for Sustainable Forest Management. Pp. 135-178
b. Ayuga Téllez E., González García C., Martínez Falero E. Multiparticipant decision-making. Pp. 499-556

9. Evaluación de conocimientos de Estadística básicos para Ingenieros. Ayuga Téllez E., González García C., Grande Ortiz M. A. (2012). EAE Editorial Academia Española. Pp. 104. ISBN: 978-3659027222

10. Proyecto de reutilización: Reutilización del antiguo matadero municipal de Navalcarnero (Madrid) como fábrica de producción y envasado de mostos (Tomos I y II). López, M.; Fuentes, J.M (2012). Madrid: Editorial Académica Española. ISBN 978-3-659-03570-8 (Tomo I) – 978-3-659-05681-9 (Tomo II)

11. Tecnología de la Construcción. Gallego, E.; Fuentes, J.M.; Alonso, F. (2012). Madrid: Universidad Politécnica de Madrid. 135 pp. ISBN 978-84-87316-78-4.

12. Patrimonio Industrial agroalimentario. Testimonios cotidianos del diálogo intercultural. Miguel Ángel Álvarez, Ed. (2010). Colección: Los Ojos de la Memoria. Núm. 9. Gijón. INCUNA. ISBN: 978-84-935766-8-4

a. Fuentes J. M., Ayuga F., García A. I. Pasado y presente de las bodegas subterráneas tradicionales. Pp. 449-456
b. Ayuga F., Gonzalo J. M., Fuentes J. M., García A. I. Las primeras fábricas de harina industriales españolas. Tipologías y características constructivas. Pp. 487-496
c. García A. I., Fuentes J. M., Ayuga F. Reutilización de edificios agroindustriales abandonados. Pp. 507-516

13. Ejercicios prácticos. Acciones y Cálculo de estructuras. Gallego E., Fuentes J. M. (2010) Madrid: Universidad Politécnica de Madrid, 180 pp. ISBN: 978-84-8731-671-5.

14. Convergencia europea en la UPM: Ingenierías Agroforestales y Ciencias Ambientales. Esperanza Ayuga y Concepción Gonzalez (coordinadoras). (2008). Ed. Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid. ISBN-13:978-84-96442-25-2

15. Structures and Granular Solids. From scientific Principles to Engineering Applications. J F Chen, J Y Ooi and J G Teng editors. (2008). Ed. Taylor & Francis Group. London. ISBN: 978-0-415-47594-5

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16. WIT Transactions on the Built Environment. Geo-Environment and Landscape Evolution III. Carlos Brebbia. (2008). WIT Press, Southampton, Boston. ISBN: 978-1-84564-117-7.

17. Aplicaciones de Inferencia Estadística a la Ingeniería del Medio Natural. Esperanza Ayuga (2008). Ed. Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid. ISBN 978-84-96442-23-8

18. El fin del hambre en 2025. Ignacio Trueba y otros. (2006). Ed. Mundi-Prensa. ISBN 84-8476-283-1

a. Capítulo 23. F. Ayuga, A. I. García. La ingeniería rural y la lucha contra la pobreza. Pp. 707-722.

19. Los Pinares de Pinus nigra Arn en España: Ecología, Uso y Gestión. Mª de los Ángeles Grande Ortiz, Antonio García Abril (2005). Ed. Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid. ISBN 978-84-96442-02-3.

20. Pequeños Embalses de Uso Agrícola. Rafael Dal-Ré y otros. (2003). Ed. Mundi-Prensa. ISBN 84-8476-144-4.

a. Capítulo 1: F. Ayuga, A. I. García. Estudios previos y proyecto. Pp. 15 – 31.
b. Capítulo 9: R. Dal-Ré, F. Ayuga. Diques de materiales sueltos. Pp. 179-208.
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21. Los Sistemas de Información Geográfica en la Gestión de Riesgos Geológicos y el Medio Ambiente. Luis Laín y otros. (2002). Ed. Instituto Geológico y Minero de España. ISBN 84-7840-458-9.

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22. Gestión Sostenible de Paisajes Rurales. Técnicas e Ingeniería. Francisco Ayuga y otros. Ed. Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-985-0

23. Aplicación del método de los elementos finitos a problemas de construcción rural. Manuel Guaita y otros. (1999). Ed. UNICOPIA. ISBN 84-89189-67-6

24. Agro-processing Engineering. F. W. Bakker-Arkema y otros. . (1998). CIGR Agricultural Engineering Handbook. Ed. ASAE. ISBN 1-892769 -03-4

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25. Zootecnia. Bases de producción animal. Tomo VI. Carlos Buxadé y otros. (1996). Ed. Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-589-8

a. Cap. XV. F. Ayuga. Los alojamientos en maternidad. Pp. 251-261.

26. Diseño y Construcción de Industrias Agroalimentarias. Emilio García-Vaquero y Francisco Ayuga. (1993). Ed. Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-336-4