Archivo de la categoría: CONGRESOS Y SEMINARIOS

La Cátedra en el 20th International Congress on Project Management and Engineering

El director de la Cátedra Bancos de Alimentos participó los días 13, 14 y 15 de julio de 2016 en el 20th International Congress on Project Management and Engineering y presentó la comunicación "MADRID FOOD BANK: 20 YEARS WORKING ON VOLUNTEERING PROJECT IN FAVOR OF NEEDED PEOPLE" que fue llevado a cabo con la colaboración de investigadores de GESPLAN, el Banco de alimentos de Madrid y la Cátedra del Banco de Alimentos.

La comunicación analiza el proceso de aprendizaje del Banco de Alimentos de Madrid en sus más de 20 años bajo el modelo Working With People (WWP) en los distintos proyectos realizados: grandes recogidas, operaciones kilo, jornadas de sensibilización, etc. Concluyendo que se evidencian el éxito en la dirección de los proyectos y los efectos generados en la población gracias a la creación de nuevos vínculos Universidad-Empresa (Cátedra Bancos de Alimentos-UPM), generación de confianza en la sociedad, su estructura organizativa y capital humano. población gracias a la creación de nuevos vínculos Universidad-Empresa (Cátedra Bancos de Alimentos-UPM), generación de confianza en la sociedad, su estructura organizativa y capital humano.

El XX Congreso Internacional de Dirección e Ingeniería de Proyectos fue organizado por la Universidad Politécnica de Cartagena, junto con el Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de la Región de Murcia, en colaboración con la Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos (AEIPRO).

El Congreso contó con la participación de expertos investigadores, docentes, empresas y los profesionales vinculados  a la  Dirección e Ingeniería de Proyectos, convirtiéndose en un foro internacional de discusión y debate.

http://www.aeipro.com/aplic/tree_congresos/detalle_remository_aeipro.php?file=4547

http://www.aeipro.com/index.php/es/menusup-congresos/congresos-anteriores/menusup-congresosaeipro-2016

2ª EDICIÓN DEL SEMINARIO PARA FORMACIÓN EN PROYECTOS DE VOLUNTARIADO CÁTEDRA BANCOS DE ALIMENTOS-UPM

En la segunda edición del Seminario, la Cátedra Bancos de Alimentos organizó un plan de trabajo con los estudiantes dividido en dos partes: teórica y práctica, con una duración de tres semanas.

 A lo largo de la primera semana, los estudiantes pudieron conocer de primera mano la labor de los bancos de alimentos, a través de una visita al banco de Madrid, con charlas de los distintos agentes que intervienen en él: voluntarios, entidades donantes y receptoras. Además, se presentaron otras propuestas de voluntariado, como la de la ONG OAN y la propuesta de la Cátedra en el ámbito universitario y la de la ONG Cooperación Internacional, a la que se visitó en su sede. La parte teórica fue completada por la formación impartida por parte de FEVOCAM en relación con la Ley de Voluntariado y las opciones de voluntariado, y desde la Cátedra se debatió sobre la importancia del voluntariado como parte de la formación de cualquier universitario y se introdujo la importancia de la Dirección de proyectos también en el ámbito del voluntariado. 

En la segunda semana los alumnos participaron en actividades de voluntariado para saber de primera mano cómo es vivir la experiencia.

 

Finalmente, tras las presentaciones y las vivencias adquiridas en la última semana, los alumnos debieron presentar un trabajo aportando ideas para mejorar las actividades de la Cátedra Bancos de Alimentos. Se seleccionaron cinco trabajos finalistas, que expusieron sus ideas oralmente. Un jurado seleccionó las ideas ganadoras de esta edición.

Primer puesto “Canal de Youtube”

Presentado por: Víctor Pardo López

El proyecto consistirá en abrir un canal de YouTube que sea una plataforma para varios sub-proyectos, estos en principio serán tres, aunque pueden ser ampliables a los que se quieran, El primero consistirá en una serie de videos de autopromoción de la cátedra con imágenes de los distintos grupos de trabajo en distintas actividades. El segundo es una serie periódica y regular de videos de concienciación sobre el despilfarro alimenticio en tono de humor. En cuando al tercer sub-proyecto será un festival de cortos sobre despilfarro o sobre voluntariado o actividades sociales, para alumnos de los colegios donde se van a dar charlas, el cual consistirá en un concurso de cortos que se colgaran en el canal y de los más visitados se elegirá a un ganador o ganadores lo cual estará recompensado con un premio. Por último, este proyecto ira ligado a una campaña de publicidad para dar visibilidad al canal, impulsarlo y darlo a conocer.

Segundo Puesto “Mejora de las secciones de las redes sociales de la cátedra”

Presentado por: Alberto Castellanos Mantero

El siguiente trabajo trata sobre una forma de mejorar la Cátedra Bancos de Alimentos FESBAL-UPM. Esto se puede conseguir mediante la mejora de sus redes sociales y blog. Concretamente, incrementando el número de entradas a determinadas secciones ya existentes o alternativamente añadiendo nuevas secciones, adicionales a las ya existentes, que se publicarían también semanalmente.

Estas secciones estarían relacionadas con la aportación de diferentes trucos y consejos relacionados con los alimentos e información nutricional. De esta forma, la Cátedra, en el ámbito de las redes sociales sería un poco más completa de lo que ya es.

Igualmente, destacar que el contenido de estas secciones podría ser utilizado en las charlas que se impartan en colegios (Programa CORAL) y en las universidades.  De esta forma, se pretende también mejorar o complementar los otros grupos de trabajo que tiene la Cátedra.

Tercer puesto “Bocátedra Bancos de Alimentos”

Presentado por: Ignacio Vildósola Barceló

La idea de proyecto consiste en la implantación de una figura de cartón en la puerta de las cafeterías universitarias con la imagen de un personaje famoso a tamaño real, sosteniendo entre sus manos a modo de bandeja una serie de papeletas donde alumnos y profesores podrían elegir los ingredientes del nuevo bocadillo de la cafetería. Estas papeletas incluirían 12 ingredientes distintos de entre los cuales 3 deberían ser elegidos, depositando posteriormente la papeleta en un buzón.

Transcurrido un mes y una vez terminada la votación, los ingredientes más votados serán los elegidos para incluirse en el nuevo bocadillo de la cafetería (cadena RAMIRO restaurantes). Asimismo, por cada nuevo bocadillo que la cafetería vendiera donaría 1Kg de alimentos a la Cátedra Bancos de Alimentos, a la vez que informara a cada comprador a través del envoltorio de este bocadillo con un resumen de la información impartida en el Seminario de Formación para Proyectos de Voluntariado.

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Neveras portátiles o vehículos de refrigeración

Presentado por: Ganchala Benítez, Robinson

 

La idea de proyecto propuesta contempla la utilización de neveras portátiles o vehículos que estén preparados para la conservación de alimentos; los vehículos servirán para una mejor distribución de alimentos los cuales al ser conservados pro mayor tiempo, podrán aumentar la variedad y cantidad de alimentos. La propuesta va de la mano con el fomento del voluntariado con una viabilidad de aplicación a mediano plazo, ya que como se entiende necesita de inversión en la adopción de las herramientas propuestas.

 

 

Jornadas de formación personalizada para evitar el despilfarro de alimentos y fomentar el consumo racional.

Presentado por: Silvia Espinosa Ruiz

La idea es llevar a cabo unas jornadas durante un mes o alguna semana más, en las que se trate el tema no sólo del despilfarro de alimentos sino también del consumo racional. Los asistentes propondrán con tiempo los temas que personalmente les interesen, dentro de este marco. Habrá dos tipos de asistentes: los que acudirán a todas las jornadas y podrán recibir un crédito ECTS a cambio, y los que acudirán a ciertas charlas únicamente. Esto es, después de que los primeros propongan temas y se elabore el contenido del curso en base a esto, se informará al resto de estudiantes de la UPM de las charlas que se llevarán a cabo para que pueda asistir si les resulta interesante. Así se consigue llegar a más gente. El objetivo es ofrecer un conocimiento extenso en estas materias, para que los estudiantes puedan llevarlos a cabo en su vida personal y profesional. La idea sería dedicar una mañana o tarde a la semana a esta actividad. De esta manera, podrían asistir desde personas que vayan a acudir a todas las jornadas, hasta gente a la que le interese una charla en concreto. La diferencia con el seminario que hemos realizado es que el contenido está más personalizado, y se basa ampliamente en el despilfarro de alimentos y el consumo racional.

Es decir, el primer día del Seminario de Voluntariado, convertido en un nuevo seminario, tanto que se pueden separar y dividir en dos diferentes.

Ayuda a la concienciación en jóvenes

Presentado por: Paula Medina Lamo

Este trabajo consistirá en dos partes separadas pero relacionadas entre sí, debido a que ambas se encuentran en el ámbito de la educación. La primera de ellas estará orientada a colegios, ya que para exponerla serán utilizados dibujos animados en la concienciación del desperdicio de alimentos en hogares, comedores escolares, restaurantes, etc. Con esta idea se espera que los alumnos presten mayor atención a la explicación porque son personajes cercanos a ellos, conocidos y forman parte tanto de su niñez como de su futura vida adulta.

La segunda parte estará dirigida a la concienciación de este problema social a los alumnos de instituto mediante un pequeño experimento. Éste consiste en dar una pequeña cantidad de dinero (imaginario) para que subsistan y puedan desenvolverse en esta sociedad consumista y cara. Deberán intentar seguir adelante con este dinero durante días y conservar parte de él, nunca sabrán cuándo acabará, ya que, por desgracia, siempre se acaba. ¿Qué harán cuando se queden sin nada? Éstos son los futuros compradores de la sociedad, han tenido todo a su alcance, pero al no tener absolutamente nada con lo que pagar sus caprichos deberán tomar decisiones, no solo donde dormir o ducharse sino dónde comer y beber de manera sana y segura.

 

 

Campañas en Universidades

Presentado por: Idania Maldonado Quispe

Uno de los grupos de trabajo de la Cátedra de Bancos de Alimentos son las Campañas en Universidades. El objetivo del proyecto es dirigirse a toda la comunidad universitaria para ponerles en conocimiento de la realidad que se está viviendo en nuestra sociedad e informarles de qué forma pueden formar parte de una solución o ayuda para mejorar esta situación.
Uno de los grupos de trabajo de la Cátedra de Bancos de Alimentos son las Campañas en Universidades. El objetivo del proyecto es dirigirse a toda la comunidad universitaria para ponerles en conocimiento de la realidad que se está viviendo en la sociedad e informarles de qué forma pueden formar parte de una solución o ayuda para mejorar esta situación. Abordando dos puntos en concreto, la primera despilfarro alimenticio y la segunda  situación de miles de familia que viven en riesgo de pobreza.
Las formas de informar y poner en conocimiento a los universitarios seran atravez de tres vias; charlas, rotulos electronicos y pagina web. por medio de las cuales se Informará de las actividades solidarias que se pueden llevar a cabo y de las que pueden participar ya sea de forma activa o no.

La participación se puede fomentar invitándoles a participar en actividades, concursos de una manera divertida y así permitirlos interactuar. Otra forma sería de hacer actividades solidarias como colecta de alimentos, ropa y de brindar desayunos solidarios. El fin que se busca es que formentar una comunidad universitaria solidaria, que construya una bases para que los futuros estudiantes se sumen a esta acción y aportar con un grano de arena para vivir en una sociedad más concienciada y lograr erradicar la pobreza.

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Dale un segunda oportunidad

Presentado por: Edna Alejandra González Alatorre

En el 2050 la demanda de alimentos se estima que tiene que incrementar 70% para poder abastecer la demanda de la población. Una manera de contribuir a que aumente la disponibilidad de alimentos, es reduciendo el desperdicio de alimentos en todos los eslabones de la cadena alimentaria. El 42% de los alimentos que se tiran a la basura proviene de los hogares. La idea de proyecto que se propone es para mejorar la charla en colegios, de la Cátedra del Banco de Alimentos. El proyecto se titula “SOS. ¡Salvemos los alimentos!” y tiene como objetivo concienciar a los niños de manera significativa y de forma participativa sobre el despilfarro de alimentos y que con pequeñas iniciativas que nacen de ellos, propongan que se puede hacer para darle una segunda oportunidad a los alimentos. El proyecto consiste en dos actividades, la primera es en equipos de 4 o 5 alumnos, que deberán desarrollar una iniciativa, llamada misión. Cada iniciativa tendrá 3 momentos: 1) Identificar una misión, 2) Hacer el plan y 3) Ponerlo en marcha y la segunda actividad, llamada la Gran Misión, consiste en repartir alimentos preparados por los alumnos, con productos que serán desechados por sus hogares, fruterías, mercados, panaderías, etc., a las personas que viven en la calle o que más lo necesitan.

PALABRAS CLAVE: Despilfarro, alimentos, demanda, iniciativa y concienciación

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