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Seminario Instituto Tecnológico de Monterrey (Méjico)

Carlos Escott del la primera promoción del Ms Salina de la UPM, y que actualmente realiza su doctorado en la ETSIAAB-UPM, ha impartido un Seminario sobre pigmentos estables en vinos dentro de la temática de su Tesis Doctoral, en el Instituto Tecnológico de Monterrey (Méjico).